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云南名山茶占多

发布时间:2019-04-10 23:49:57

中国多名山,各省区都有不少名山。

而山的成名则有多种因由,其中出名的一种是封禅。中国着名的“五岳”便因历史上中原王朝统治者通过多次分封而成就。南北朝至唐宋,中国山川又有了一种成名的捷径,这便是佛教的兴盛,形成“天下名山僧占多”的格局,成就了一大批佛教名山。当然,唐宋以来,茶也是山川成名的一种原因,内地,特别是江南出现了一批因茶成名的山。但和前面两种因由相比,这样的名山无论数量还是名气都相形见绌。

但在21世纪初以来,因为普洱茶的出现,这种格局发生了悄然改变。

长期以来,虽然云南山川壮丽,但和中原与内地相比,山却没有多少名气。这也难怪,因为山川的名气比的并不只是海拔,也不只是风光,它比的,更多的是文化。或者,通俗的讲,比的是“人气”。云南的山川再壮丽,人气不行,名气自然也不行。

这让云南人很不服气,想方设法给自己的壮丽山川制造人气。

制造人气从命名开始。有效的命名,开始的时候无疑是封禅。

南诏国时期,国王皮逻阁的使者到了长安,顺便游览了许多仰慕已久的中原名山,游后失望不已。在他看来,无论哪样的名山,和云南的山川比起来,都算什么山啊!?使者游览时,身边自然有中原人士。看到使者流露不屑的表情,自然要问,你们南诏有什么山啊?南诏使者和他们说,他们自然也不屑。原因很简单,因为云南的山,他们没来过,也没听说过,自然不信,也不屑。

使者回南诏后,和皮逻阁说起这回事。皮逻阁心里也不服,于是产生了这样的念头:“中原的那些所谓五岳,不就是分封出来的吗?南诏的山川比它们壮丽多姿,难道我就不会分封一下?”于是,唐玄宗开元二十七年(739)年,南诏王皮逻阁仿照中原王朝分封了云南的“五岳”:东岳乌龙山(今轿子雪山)、西岳昆仑山(今高黎贡山)、南岳梦乐山(今无量山)、北岳雪山(今玉龙雪山)、中岳点苍山。唐兴元元年(公元784年),异牟寻自太和城迁都史城(今大理喜洲,又称大厘城),改国号为大礼国。此时,经过了二十余年前的“天宝战争”,南诏早已大败唐军,获得了“独立”地位,南诏王异牟寻更是毫不遮掩,大张旗鼓地分封了“五岳四渎”:东岳乌蒙山,南岳无量山,西岳高黎贡山,北岳玉龙雪山,中岳点苍山;四渎为澜沧江、黑潓江、怒江、金沙江。南诏王想通过这样的分封,不仅在政治上,也在文化上和中原分庭抗礼。无论其效果如何,但从云南山川的名气上说,这两次分封,确实极大地提高了云南山川的知名度。但遗憾的是,由于南诏国地方政权的性质,无法和中原王朝相提并论,这种名气大多数时候,也仅只局限于云南省内,极少见于内地的文献。

元、明、清时期,云南山川的名气继续增长。特别是点苍山,逐渐具有了全国性的名气。明嘉靖年间,号称“明代三大才子”之一的状元杨升庵因“议大礼”一事触怒龙颜,被流云南,过洱海卫(今祥云县),入大理,见苍洱风光,精神为之一爽,作《游点苍山记》,曰:

“自余为戮人(放逐之罪人),所历道途,万有余里,齐、鲁、楚、越之间号称名山水者,无不游。已乃泛洞庭,逾衡、庐,出夜郎,道碧鸡而西也。其余山水牛魔王捕鱼
,盖饫闻而厌见矣。及至楪榆(大理)之境,一望点苍,不觉神爽飞越。比入龙尾关,且行且玩,山则苍龙叠翠激光打标机
,海则半月拖蓝,城郭奠山海之间,楼阁出烟云之上,香风满道,芳气袭人。余时如醉而醒,如梦而觉,如久卧而起作,然后知吾曩者之未尝见山水,而见自今始。”

杨升庵的文字,给足了苍山面子,在他眼中,在苍山面前,他以前所见过的所谓名山,全都不是山,足见当时的苍山早已有了全国性名气,成为了天下名山。

另一个和苍山有关的例子是一代华严宗师苍雪和尚。明末清初,苍雪和尚成为江南,特别是苏州一带着名的僧界遗老,被众多着名江南文士敬称为“苍公”。他往生后,大文豪钱谦益为他撰写塔铭,其中说到,为什么云南来的苍雪和尚能够达到如此崇高的境界,那是他来自佛教的圣地点苍山啊!那里,是天下佛教的高地。其实,准确地说,苍雪和尚不是来自点苍山,而是来自鸡足山。也就在明朝,鸡足山开始成为中国五大佛教圣地之一,成为了天下名山。《徐霞客游记》中,僧人静闻和徐霞客结伴同游,遇盗,为保护徐霞客重伤不治,临终前希望徐霞客把他的遗骨带到鸡足山,埋骨鸡足,以了遗愿。

改革开放后,特别是云南旅游业发展起来之后,云南又有一批山出名,着名的莫过玉龙雪山和梅里雪山。

但出名多的,莫过茶山。

近年来,随着普洱茶风潮的兴起,一大批云南山川因普洱茶而声名鹊起。

这是一批什么样的山啊?!仅只鸟瞰一下这些山名,就能感觉到这批山的气质:普洱、板山、困鹿、营盘、景迈、邦崴、秧塔、苦竹、马邓、无量、易武、攸乐、倚邦、革登、莽砖、莽枝、布朗、南糯、贺开、班章、巴达、南峤、勐宋、勐库、曼弄、曼峨、昔归、冰岛、凤庆、千家寨、大栗树……初略一数,因普洱茶而出名的云南名山,竟有数十座之多!

从南诏国时期到20世纪末,云南出名的山不过苍山、玉龙、梅里、轿子、鸡足、无量、哀牢、高黎贡、西山、老山等十余座,但在短短一二十年间,因普洱茶而出名的山却有30余座之多,这简直不可思议!

再数落一下中国因茶而名的山,结果就更加让人吃惊:中国的各个茶类的名茶山,加起来都没有云南的多。

可以说,因普洱茶的兴起,云南的山川出现了一次无比火爆的成名潮!

可以说,这些年,云南已经形成了“云南名山茶占多”的山名格局。

这到底是何缘由,成就了云南山川的这波成名潮?

当然是因为普洱茶。但这样,说了等于没说。

所以,得追究普洱茶之外的原因,特别是心理文化的原因。

一座山的名字,说到底,只是一个文化符号。所以,追究云南茶山成名的深层原因,得回到文化符号学上。从这里入手,可以厘清许多迷雾。从中,我们至少可以发现这些年“云南名山茶占多”的以下几个原因:

一、生态环保理念的兴起,成就了众多的云南名茶山。

生态环保理念的兴起,有个前提,就是大多数地方都已不再生态环保,要找这样的一个地方已经很困难。而云南生产普洱茶的澜沧江中下游地区的茶山,刚好还是这样的地方,暗合了人们的这种心理需求。可以说,云南的普洱茶名山谱,就是一部云南的生态地理谱。

二、边地文化的时尚化,成就了众多的云南名茶山。

无论是分封的山,还是因某种宗教而成圣地的山,都具有主流文化的含意。而云南的茶山,单是看看那些土得不能再土的山名,就知道多数都是少数民族语言所命名而经汉语音译的山名。所以,每一座云南的名茶山,都意味着里面居住着一两个少数民族的寨子,意味着一两种独具特色的边地少数民族文化。当越来越多的人们对主流文化感到餍足的时候,带有浓厚意味、原在性的边地文化特色的茶山想不出名都很难。可以说,云南的普洱茶名山谱,就是一部云南的边地文化谱。

三、云南旅游事业的深化发展,让云南茶山成为云南映像的七彩名片,成就了众多的云南名茶山。

改革开放以来,云南旅游事业大发展,大理、丽江、版纳、香格里拉成为一个个驰名全国的旅游热点。但旅游事业的进一步发展,必然面临旅游资源过度开发化,在旅游受众中逐渐形成心理餍足,难以拓展旅游空间的困难。而茶山,是集自然地理价值、茶叶商品价值、边地少数民族文化价值的集中地,故而,也是旅游价值的集中地。而云南,这样的集中地有数十个之多,云南旅游资源的深度开发,必然会进入茶山这块领地。目前,云南的茶山旅游虽然尚没有成规模、系统化的开发,但自发的民间茶山旅游却早已兴起。而这种自发旅游的兴起,又反过来极大地提升了云南茶山的知名度。

四、社会生活的常态化,日常生活价值的精细化,成就了众多的云南名茶山。

中国社会生活的常态化,日常生活价值的精细化,是中国改革开放30余年来的社会发展成果。由于饱经内忧外患,在很长的历史时期里,中国人不得不长期在革命、战争、主义、宗教、文化这些意识形态里和基本的生存保障这些东西里纠缠,无暇停下来仔细享受常态化的日常生活,也无暇顾及日常生活价值的精细化。而一旦具备了这样的条件,饮茶、品茶、寻茶、辨茶才有了可能悬浮地板
,茶文化的现代复兴流行发展才有了可能。而在现代茶饮文化的兴起中,普洱茶得天独厚的自然地理条件和众多茶山各具特质的茶品,自然为这种风潮提供了国内任何一个茶种都难以相提并论的巨大空间和舞台。正是因为提供了这么一个空间和舞台,云南的众多茶山才在日益精细化的嘴巴中不断提高了知名度的海拔。

当然,说到底,重要的原因还是普洱茶好,成就了云南众多名茶山。云南名山茶占多,靠的不是帝王将相的封禅,而是普罗大众自发的对茶、对山川的由衷热爱。

正是这种日常的、基础的、有时候不易察觉的质朴热爱,成就了云南众多的名茶山。而这,早已超出了来自山名的文化符号学的范畴。

作者:雷杰龙 

责编:深水鱼

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